スイートポテト

サツマイモを何本かもらったので、たまには焼きいも以外で食べてみようと思いスイートポテトを作りました。

甘いものを好んで食べる方ではありませんがたまには甘いものをと思い作ってみました。クックパッドで作り方を調べてみると意外と簡単だったことも理由のひとつですね。

電子レンジで柔らかくなったサツマイモをマッシャーでつぶします

砂糖、塩、バター、牛乳を混ぜます

成型して表面に卵黄を塗ってトースターへ

焼き目が付いたら完成

電子レンジやトースターでできるので意外と簡単でした。砂糖や塩などは目分量だったのですが、甘すぎず結構おいしかったです。