自家製ベーコンの燻煙をします。 これから燻煙する豚肉 冷蔵庫から取り出し脱水シートを外して燻製器につるすためリングをつけました。ほどよく水分が抜けています。これから燻煙です。 燻製器につるした豚肉 燻製器につるして燻煙します。燻煙の最中には油…
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