先日、友人たちを招いてかまどを使って料理をふるまうためにローストポークの試作をしました。 ダッチオーブンで調理します 豚肩ロースの塊にクレイジーソルト、コショウ、ニンニクをまぶし半日おきます。ダッチオーブンにじゃがいも、にんじんと一緒に入れ…
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