包丁スタンド

1年位前に作った包丁スタンド。流し台の扉についている包丁差しだと入れたり出したり面倒なので使いやすいように自分で作ってみました。

f:id:macha-jisuke:20200822145033j:plain

一年位前に作った包丁スタンド

柳刃包丁、菜切包丁、出刃包丁、牛刀の4本が収まるようになっています。牛刀以外は少々錆びていますが研いでやるとまだまだ切れ味抜群です。

この度ペティナイフを購入したため、5本収納できるようにこの包丁スタンドを改造します。

f:id:macha-jisuke:20200822145529j:plain

設計図

設計図は前回製作した際に作ったものを修正しています。実際にはこの寸法どおりにはなっていませんが参考に図面も修正しました。水が流れるように底板も若干傾斜をつけてあります。

f:id:macha-jisuke:20200822145728j:plain

改造前の包丁スタンド

f:id:macha-jisuke:20200822145928j:plain

拡大写真

真ん中の包丁が収まる溝が現在4本なのを5本に改造します。新しく5本の溝をつけたものに交換します。

f:id:macha-jisuke:20200822150015j:plain

新しく5本溝のものを作りました

f:id:macha-jisuke:20200822150104j:plain

交換して改造終了

f:id:macha-jisuke:20200822150158j:plain

5本収納可能です

5本収納できるようになってペティナイフも収まりました。